元教師×主夫=親バカ。でもそれがいい。

バカ親じゃないぞ!親バカなんだ!子育て最高!楽しもう!

広い世界へ

我が家の新しい仲間。ぬか床。

 

ずっと狭い容器に入っていたのですが、お引越しです。


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ずっと窮屈な容器に入っていましたから。

 

なんとラッキー、琺瑯さんが安売りしていたのです。ありがたい!

 

とにかくぬか床のパフォーマンスが高すぎる。

 

この1週間で試したのは

ニンジン 大根 きゅうり キャベツ

 

どれも旨い。

 

一押しはニンジンである。食感、味どちらも〇。

 

野菜切ってぬか床に入れておけばいいんですから。半日で完成。

 

ちょっとぬか床が水っぽくなってきたのでちょっとしたメンテナンスが必要ですが、愛してやまないぬか床さん。

 

さあ明日は何を漬けようか。