元教師×主夫=親バカ。でもそれがいい。

バカ親じゃないぞ!親バカなんだ!子育て最高!楽しもう!

良薬は口に苦し、というやつか。  ~実は美肌効果!?~

食材

ピーマン ほどほどに

ひき肉  まぁまぁ

なす   すこし

 

 

調味料

しょうゆ しょっぱくないように

みりん  甘すぎないように

料理酒  少々  

砂糖   少々

 

1.ひき肉を炒める。

2.ひき肉から出た油をキッチンペーパーで吸う。(ギトギトは嫌)

3.なすとピーマンを投入。炒める。

4.味を付ける。

 

ピーマンって大きいものだとレモン1個分相当のビタミンCが含まれているそうな!しかも熱で壊れにくいので加熱調理もOK!苦味も甘みに変わりますよね。

 


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ざっくりでも旨い!!ざくうまでした!